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潍坊市食药监管助力“四个城市”建设

2018-12-03 潍坊文明网 刘逸群

  民以食为天,食以安为先。今年以来,全市食品药品监管系统认真贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,深入实施市委、市政府和省局决策部署,按照“一五五四”工作思路,突出推进示范引领、全程监管、风险防控等措施,努力实现“保障群众饮食用药安全、打造食品药品安全放心城市”的工作目标。

  坚持示范引领,“食安潍坊”品牌创建成效显著。巩固我市国家食品安全示范城市创建成果,安丘、昌乐、寿光、青州、诸城、高密6个县市已经通过省级验收并命名;寒亭、昌邑、临朐3个县市区通过省级中期评估并位列全省前列;奎文、潍城、坊子3个中心城区一次性通过省级验收。年底,我市将在全省率先实现全域创建。创新实施“品质食品示范超市”创建,指导推动全市大中型商场超市实行“订单农业”“农超对接”等采购模式,建立商品二维码追溯体系,通过严把源头、配送、超市“三道关口”,切实提升商场超市的食品品质。目前全市共有42家商场超市达到创建标准。原省食药监局主要负责同志批示要求在全省总结推广潍坊做法。

  加强全程监管,餐饮药械质量安全水平不断提升。大力实施“食品工厂规范化”建设,全省现场会在我市诸城召开,全面推广我市经验做法。目前全市通过食品生产规范(GMP)、食品安全管理体系(ISO22000)、危害分析与关键控制点体系(HACCP)认证的企业超过100家。重点对市场快检室进行督导检查,年内完成快检近157万批次。继续实施“你送我检、政府买单”活动,年内共为消费者免费快检果蔬8124批次。市政府常务会专题研究出台了《潍坊市食用农产品集中交易市场准入监督管理办法》,与农业部门的准出办法相衔接,实现了全市食用农产品从“产地准出”到“市场准入”的无缝衔接。深入推进“规范化农贸市场”建设,在全市推广南下河市场“透明快检”、寿光物流园和昌邑琨福市场“电子一卡通”等创新性做法,引导食用农产品交易市场全面升级改造,消除安全隐患。目前全市24个农贸市场全部通过市级规范化建设验收。深入推进“清洁厨房”建设,大中型餐饮单位清洁厨房率达到86.8%。在全市学校食堂建设阳光厨房773家,快检广覆盖1435家,926家学校食堂实现大宗物品集中采购。组织开展网络订餐“净网”行动,与“饿了么”集团公司开展“百万食安封签”进店活动,引导网络订餐企业诚信自律。

  构建四个体系,风险防控能力有效提升。完善抽查抽检体系。建立了以企业自查为前提、日常检查为基础、飞行检查为重点、体系检查为补充的监督检查体系,加大对高风险重点产品和区域的抽查抽检力度。健全风险管理体系。建立健全了风险排查、风险研判、风险会商和风险处置四项机制,收集排查风险信号,定期研判风险,制定防控措施,确保及时处置风险。健全追溯管理体系。食品领域依托全省追溯管理平台,加强追溯管理。推进二维码追溯体系建设,全市已有1581家食品生产、流通企业的产品实施赋码追溯。全面推动药品生产、批发企业建立追溯体系,目前全市7家药品生产企业、24家药品批发企业全部建立药品追溯体系。建设监管标准体系。在全省系统创新研究制定了食品药品行政执法标准体系,中国医药报等全国25家新闻媒体给予刊发和宣传。(潍坊日报)

 

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